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Die neue Brotbackformel

1 Grundteig = 50 Brotsorten : perfekt gebacken mit ganz wenig Hefe

Verfasser: Geißler, Lutz

Jahr: 2023

Verlag: Hilden, Becker Joest Volk Verlag

Sachliteratur

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Die besten Brotrezepte für jeden Tag

Verfasser: Geißler, Lutz

Jahr: November 2019

Verlag: Hilden, Becker Joest Volk Verlag

Sachliteratur

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Der Brotbackkurs

einfach starten - Profi werden

Verfasser: Schell, Valesa

Jahr: [2019]

Verlag: Stuttgart, Ulmer

Sachliteratur

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Brot backen ohne Kneten

Jahr: 2019

Verlag: München, ZS Verlag GmbH

Reihe: Klassiker Dr. Oetker Verlag, Modernes Backen

Sachliteratur

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Zeit für Brot

mit exklusiven Rezepten aus der Bäckerei für Brotliebhaber

Verfasser: Jäger, Isabell

Jahr: 2017

Verlag: Stuttgart, frechverlag GmbH

Reihe: Topp ; 8045

Sachliteratur

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Das große Vollkorn-Backbuch

Natürlich, vollwertig, bekömmlich

Verfasser: Olk, Ute

Jahr: 2022

Verlag: St. Ingbert, Conte-Verlag

Sachliteratur

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Wie wird aus Körnern Brot?

Jahr: 2011

Verlag: Hamburg, Carlsen

Reihe: Schritt für Schritt erklärt

Kinder/Jugendlit.

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Brot

Jahr: 2011

Verlag: München, Gräfe und Unzer

Sachliteratur

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Wie & Woher?

Vom Getreidekorn zum Brot

Verfasser: Güthner, Annette

Jahr: 2003

Verlag: Münster, Coppenrath

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