Warenkunde Brot

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Warenkunde Brot

Verfasser: Geißler, Lutz

Jahr: 2016

Verlag: Berlin, Stiftung Warentest

Sachliteratur

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Barcode: B80654	Standorte: Xeo 10 Geiss	Status: Verfügbar	Vorbestellungen: 0	Frist:

Inhalt

Der Autor bloggt zum Thema Brot, unserem Hauptnahrungsmittel Nummer 1. Enthalten sind theoretische Informationen zur Geschichte, praktische Informationen zur Herstellung und den Zutaten, dazu Warenkunde und 30 Rezepte zum selber backen.