Die Suppe lügt

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Die Suppe lügt

Die schöne neue Welt des Essens

Verfasser: Grimm, Hans-Ulrich

Jahr: 2014

Verlag: München, Droemer Knaur

Sachliteratur

verfügbar

Exemplare

Barcode	Standorte	Status	Vorbestellungen	Frist
Barcode: B69623	Standorte: Xeo 10 Grim	Status: Verfügbar	Vorbestellungen: 0	Frist:

Inhalt

Unmerklich hat die Lebensmittelindustrie die Regentschaft über unsere Geschmacksnerven übernommen: Was wie zu schmecken hat, wird von Food-Designern definiert und komponiert. Dabei kommen aber keine natürlichen Zutaten, sondern vielerlei chemische Mixturen zum Einsatz - mit ungewissen Risiken.

Details

Verfasser: Grimm, Hans-Ulrich

Jahr: 2014

Verlag: München, Droemer Knaur

Links: http://www.vlb.de/GetBlob.aspx?strDisposition=a&strIsbn=9783426276310 (E-Ressource), http://cover.ekz.de/9783426276310.jpg (E-Ressource)

Systematik: Xeo 10

Interessenkreis: Bestseller

ISBN: 978-3-426-27631-0

2. ISBN: 3-426-27631-3

Beschreibung: 320 S.

Schlagwörter: Lebensmittelindustrie; Fast Food; Lebensmittelinhaltsstoff; Geschmacksstoff; Gesundheitsgefährdung; Verbraucherverhalten

Sprache: de

Mediengruppe: Sachliteratur

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