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Körnerküche

innovative Rezepte mit alten Getreidesorten

Verfasser: Agar Wilson, Laura

Jahr: 2016

Verlag: München, DK

Sachliteratur

verfügbar

Exemplare

Barcode	Standorte	Status	Vorbestellungen	Frist
Barcode: B80167	Standorte: Xeo 250 Agar	Status: Verfügbar	Vorbestellungen: 0	Frist:

Inhalt

Altbekannte Getreidesorten wie Weizen, Dinkel und Gerste sowie neu entdeckte wie Amarant, Quinoa, Kamut, Teff und Sorghum werden hier zu alltagstauglichen Gerichten - vom Frühstück bis zum Dessert, süß oder herzhaft, weiter verarbeitet.

Details

Verfasser: Agar Wilson, Laura

Jahr: 2016

Verlag: München, DK

Links: http://cover.ekz.de/9783831031221.jpg (E-Ressource)

Systematik: Xeo 250

ISBN: 978-3-8310-3122-1

2. ISBN: 3-8310-3122-3

Beschreibung: 255 Seiten : Illustrationen : farbig

Schlagwörter: Kochen allgemein

Beteiligte Personen: Rüßmann, Brigitte [Übers.]; Beuchelt, Wolfgang [Übers.]

Sprache: de

Originaltitel: Grains as mains

Mediengruppe: Sachliteratur

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