E-Nummern, Zusatzstoffe

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E-Nummern, Zusatzstoffe

Verfasser: Hahne, Dorothee

Jahr: 2017

Verlag: Berlin, Stiftung Warentest

Sachliteratur

verfügbar

Exemplare

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Barcode: B82829	Standorte: Verbraucher-Info / Gesundheit	Status: Verfügbar	Vorbestellungen: 0	Frist:

Inhalt

Ausführlich werden die rund 330 zurzeit in der EU zugelassenen Stoffe mit E-Nummern erklärt. Neben Informationen zur Herstellung, Verwendung und Tagesdosis erfolgt eine Bewertung der Zusatzstoffe nach neuesten wissenschaftlichen Erkenntnissen.

Details

Verfasser: Hahne, Dorothee

Jahr: 2017

Verlag: Berlin, Stiftung Warentest

Links: http://cover.ekz.de/9783868514513.jpg (E-Ressource)

Systematik: Xeo 1

Interessenkreis: Ratgeber - Essen und Trinken, Verbraucher-Info

ISBN: 978-3-86851-451-3

2. ISBN: 3-86851-451-1

Beschreibung: 255 Seiten

Schlagwörter: Zusatzstoff

Sprache: de

Mediengruppe: Sachliteratur

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