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Lebensmittellügen

wie bei unserem Essen getrickst wird – ein Lebensmittelchemiker klärt auf

Verfasser: Wiedmer, Christoph (Verfasser)

Jahr: 2022

Verlag: München, Piper

Sachliteratur

verfügbar

Exemplare

Barcode	Standorte	Status	Vorbestellungen	Frist
Barcode: B97657	Standorte: Wt Wied / Technik, EDV / 2. OG	Status: Verfügbar	Vorbestellungen: 0	Frist:

Inhalt

Der Ratgeber erklärt die rechtlichen Bestimmungen zu Benennung unserer Lebensmittel, Zutatenverzeichnissen, Angaben von Zusatz- und Hilfsstoffen usw. Die wichtigsten Labels wie Testzertifikate, Bio-Logos usw. werden besprochen.

Details

Verfasser: Wiedmer, Christoph (Verfasser)

Jahr: 2022

Verlag: München, Piper

Systematik: Wt

Interessenkreis: Ratgeber - Verbraucher/Finanzen

ISBN: 9783492061810

Beschreibung: 235 Seiten, Illustrationen, schwarz-weiß

Sprache: Deutsch

Originaltitel: Lebensmittellügen

Mediengruppe: Sachliteratur

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