Die Risotto-Bibel

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Die Risotto-Bibel

125 feine Variationen des italienischen Klassikers. Die besten Tipps & Rezepte vom Risotto-Weltmeister.

Verfasser: Zurbrüggen, Holger

Jahr: 2022

Verlag: Christian Verlag

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Nach Pasta zählt Risotto zu den beliebtesten Gerichten der italienischen Küche. Zu Recht hat es den Ruf als perfektes Wohlfühlgericht. Allerdings steckt beim Kochen von Risotto der Teufel im Detail: falscher Topf, falsche Brühe, falscher Reis, überkocht, nicht ganz gar ... Richtig gutes Risotto erfordert Knowhow! Wissen, das dieses Buch zusammen mit 125 Rezepten liefert. Ein absolutes Standardwerk, das in keiner Küche fehlen sollte.

Details

Verfasser: Zurbrüggen, Holger

Jahr: 2022

Verlag: Christian Verlag

E-Medium: Titel nur digital verfügbar; zur Ausleihe bitte hier klicken!

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ISBN: 9783959617055

Beschreibung: 224 S.

Sprache: Deutsch

Mediengruppe: eBook

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