Das große Brotbackbuch

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Xeo 240 Baue / Kochen, Backen / 2. OG

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Das große Brotbackbuch

über 120 Rezepte für Brot und Gebäck : 4 einfache Grundteige + alles Wichtige über Sauerteig : sofort losbacken: passe die Rezepte unkompliziert deinem Alltag an : alle Grundlagen zum Kneten und Formen

Verfasser: Bauer, Christina (Verfasser)

Jahr: 2022

Verlag: Innsbruck, Löwenzahn Verlag

Sachliteratur

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Exemplare

Barcode	Standorte	Status	Vorbestellungen	Frist
Barcode: B99804	Standorte: Xeo 240 Baue / Kochen, Backen / 2. OG	Status: Entliehen	Vorbestellungen: 0	Frist: 26.08.2025

Inhalt

Brotbackbuch für Einsteiger mit Erläuterungen zu Basics des Brotbackens wie Zutaten, Ausstattung, Teigherstellung sowie Zubereitung von Sauerteig und vier Basisteigen mit Hefe. Dazu 120 Rezepte meist auf Basis von Hefeteig für Brot, Brötchen, Kleingebäck, Vollkornbrot, süßes und salziges Gebäck etc.

Details

Verfasser: Bauer, Christina (Verfasser)

Jahr: 2022

Verlag: Innsbruck, Löwenzahn Verlag

Systematik: Xeo 240

ISBN: 9783706629706

Beschreibung: 1. Auflage, 351 Seiten, Illustrationen, farbig

Beteiligte Personen: Hudovernik, Nadja (Illustrator)

Sprache: Deutsch

Mediengruppe: Sachliteratur

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