Gemüse & Salat fermentieren

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Gemüse & Salat fermentieren

die besten Rezepte für milchsauer Eingelegtes

Verfasser: Handschmann, Johanna (Verfasser)

Jahr: 2023

Verlag: München, Bassermann

Sachliteratur

verfügbar

Exemplare

Barcode	Standorte	Status	Vorbestellungen	Frist
Barcode: B01106	Standorte: Xeo 4 Hand / Kochen, Backen / 2. OG	Status: Verfügbar	Vorbestellungen: 0	Frist:

Inhalt

Ein gut gestaltetes Anfängerbuch zum Thema Fermentieren, das zeigt, wie man Gemüse und Salate durch Fermentation gesünder und haltbar macht. Es werden knapp 40 Rezepte für Fermente und 24 für deren Verwendung vorgestellt.

Details

Verfasser: Handschmann, Johanna (Verfasser)

Jahr: 2023

Verlag: München, Bassermann

Systematik: Xeo 4

Interessenkreis: Ratgeber - Essen und Trinken

ISBN: 9783809445470

Beschreibung: 1. Auflage, 91 Seiten, Illustrationen, Diagramm, farbig

Sprache: Deutsch

Mediengruppe: Sachliteratur

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